Gorontalo, 02 November 2026 – Dosen Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan (FKTP), Universitas Negeri Gorontalo (UNG), Prof. Hasim dkk, kembali menunjukkan kontribusinya dalam pengembangan ilmu pengetahuan di bidang perikanan melalui penelitian kolaboratif mengenai pemanfaatan probiotik Lactobacillus sp. untuk meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang vaname (Litopenaeus vannamei). Penelitian berjudul “Effect of Probiotic Lactobacillus Sp. Dosage on Growth and Survival of Vannamei Shrimp (Litopenaeus vannamei)” tersebut tercatat dalam FAO AGRIS (International System for Agricultural Science and Technology) tahun 2026. FAO AGRIS merupakan sistem informasi internasional yang menghimpun publikasi dan sumber informasi ilmiah di bidang pertanian, pangan, serta perikanan.

Penelitian ini melibatkan empat penulis, yaitu Nurain Rajak, Hasim, Arafik Lamadi, dan Mita Alvionita. Kajian tersebut berfokus pada pengaruh pemberian probiotik melalui media air terhadap pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup udang vaname, sekaligus menentukan dosis probiotik yang memberikan hasil optimal. Penelitian dilaksanakan selama 45 hari menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan tiga perlakuan dosis probiotik Lactobacillus sp., yaitu 2,0 ml/L, 2,5 ml/L, dan 3,0 ml/L. Parameter yang diamati meliputi pertumbuhan panjang, pertambahan bobot, dan tingkat kelangsungan hidup udang vaname.

Hasil pengujian bakteri yang dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Gorontalo, menunjukkan bahwa probiotik hasil fermentasi mengandung bakteri Lactobacillus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan dosis 3,0 ml/L memberikan pertumbuhan terbaik, dengan pertambahan bobot sebesar 0,23 gram dan pertumbuhan panjang 1,02 cm. Sementara itu, tingkat kelangsungan hidup tertinggi ditemukan pada perlakuan dosis 2,5 ml/L, yaitu sebesar 54 persen. Berdasarkan hasil analisis ANOVA, perbedaan dosis probiotik memberikan pengaruh signifikan terhadap pertumbuhan panjang udang vaname, tetapi tidak menunjukkan pengaruh signifikan terhadap pertambahan bobot dan tingkat kelangsungan hidup.

Temuan ini memberikan informasi ilmiah mengenai potensi penggunaan probiotik Lactobacillus sp. dalam kegiatan budidaya udang vaname. Penggunaan probiotik menjadi salah satu pendekatan yang dapat dikaji lebih lanjut untuk mendukung pengelolaan kualitas lingkungan budidaya dan meningkatkan performa pertumbuhan organisme perairan.

Bagi FKTP UNG, keterlibatan dosen FKTP-UNG dalam penelitian ini menjadi bagian dari kontribusi dosen dalam pengembangan riset dan inovasi teknologi budidaya perikanan. Selain memperkaya khazanah keilmuan akuakultur, hasil penelitian ini juga berpotensi menjadi referensi bagi pengembangan praktik budidaya udang vaname yang lebih efektif dan berkelanjutan. Publikasi yang tercatat dalam FAO AGRIS tersebut sekaligus memperlihatkan pentingnya kolaborasi penelitian dan diseminasi hasil riset agar pengetahuan yang dihasilkan perguruan tinggi dapat diakses serta dimanfaatkan oleh komunitas akademik dan praktisi perikanan.

Sumber : Klik Disini..