Gorontalo, 01 September 2025 – Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan (FKTP) Universitas Negeri Gorontalo (UNG) bersama tim melaksanakan kegiatan inti Pengembangan Usaha Olahan Hasil Perikanan dan Padi Berbasis Mina-Padi sebagai Strategi Ketahanan Pangan di Desa Pilolodaa, Kecamatan Kota Barat, Kota Gorontalo.

Kegiatan ini dibuka secara resmi oleh Kepala Pusat KKN UNG, Dr.Rosbin Pakaya, M.Pd, yang dalam sambutannya menegakan harus sinergi antara perguruan tinggi, mahasiswa, dan masyarakat dalam memperkuat ketahanan pangan. Ia menekankan bahwa sinergi antara dunia akademik dan masyarakat merupakan kunci dalam mewujudkan ketahanan pangan yang berkelanjutan.

Kegiatan ini merupakan bentuk pengabdian kepada masyarakat yang bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah hasil perikanan dan padi melalui konsep mina-padi, yaitu integrasi budidaya ikan dengan pertanian padi di lahan yang sama. Melalui program ini, masyarakat diharapkan dapat memperoleh sumber pangan berkelanjutan sekaligus memperkuat ekonomi keluarga.

Dalam kegiatan ini, sebagai Narasumber yakni dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian UNG, Siti Aisa Liputo S.Si.,Msi, dan Dosen Fakultas Ilmu Kelautan Perikanan UNG Dr. Arfiani Rizki Paramata, S.Pi.,M.Si yang juga sebagai Ketua DPL, memperkenalkan pembuatan bakso dan nugget dari hasil perikanan ikan gabus atau nama lokal ikan tola (Chana Striata) diolah dengan bahan dasar tepung berasal dari padi sebagai hasil pertanian menjadi produk olahan inovatif yang bernilai gizi tinggi, tinggi protein.

“Kegiatan ini bukan hanya meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil perikanan, tetapi juga memperkenalkan pola ketahanan pangan yang menggabungkan sektor pertanian dan perikanan. Harapannya, Desa Pilolodaa bisa menjadi contoh pengembangan mina-padi yang berdaya saing di Kota Gorontalo,” ungkap salah satu dosen pelaksana kegiatan. Kegiatan ini merupakan program inti KKN Tematik Mahasiswa dan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) yakni Dr. Arfiani Rizki Paramata, S.Pi.,M.Si., Yumanraya Noho, S.Pd.,M.Sc. sebagai DPL 2, serta Fence Koniyo A.Md bersama 15 Mahasiswa KKN di Kelurahan Pilolodaa.

Warga Desa Pilolodaa menyambut baik kegiatan ini. Mereka menilai program tersebut dapat membuka peluang usaha baru sekaligus membantu menekan biaya kebutuhan pangan sehari-hari.