Prof. Dr. Rieny Sulistijowati S., S.Pi, M.Si

Prof. Dr. Rieny Sulistijowati S., S.Pi, M.Si

NIP: 197110092005012001

NIDN: 0009107103

FAKULTAS: Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan

Pendidikan

SD Katolik XVI Manado, Thn 1978-1984, SD
SMPN 7 Manado, Thn 1984-1987, SMP
SMAN 1 Manado, Thn 1987-1990, SMA/SMK
Universitas Samratulangi, Thn 1990-1995, S1/Sarjana
Universitas Padjadjaran, Thn 2006-2008, S2/Pasca Sarjana
UNPAD, Thn 2009-2012, S3/Doktor

Penelitian

Kajian Rasio Ikan dan Tepung Pada Sosis Kakap Merah (Lutjanus altifrontalis), TA 2006, Penelitian Dosen Pemula, DP2M Dit. Litabmas
Identifikasi Cepat Isolat Jamur Endofitik Potensial Antikanker Payudara Berbasis Biologi Molekuler, TA 2009, Penelitian Dana PNBP, PNBP/BLU
Pemanfaatan Bakteriosin Produksi Lactobacillus acidophilus Sebagai Biopreservatif Sodabushi Ikan Tongkol (Auxis rochei)., TA 2011, Disertasi Doktor (DP2M), DP2M Dit. Litabmas
STUDI KANDUNGAN KALSIUM KARBONAT PADA CANGKANG KIJING LOKAL (Pilsbryoconcha Sp.) DI KABUPATEN BOALEMO PROPINSI GORONTALO, TA 2012, Penelitian Kolaboratif Dana BLU FAPERTA, PNBP Fakultas/Pasca
Kajian Sistem Pengendalian Mutu Ikan Cakalang Asap (Katsuwonus pelamis L.) Di Kabupaten Gorontalo, TA 2013, Penelitian Berorientasi Pengembangan Produk, PNBP/BLU
Aktivitas Antagonis Bakteri Asam Laktat (BAL) Hasil Isolasi Dari Ikan Bandeng (Chanos chanos)Terhadap Bakteri Patogen, TA 2014, Fundamental (DP2M), PNBP/BLU

Hasil Penelitian

Mekanisme Pengasapan Ikan, Buku Ajar
Efektivitas Penghambatan Filtrat Asam Laktat Lactobacillus Sp. Hasil Isolasi Dari Usus Ikan Bandeng (Chanos chanos) Terhadap Bakteri Patogen, Seminar Prosiding
Aktivitas Antibakteri Kitosan Kulit Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Terhadap Bakteri Kontaminan Bakso Ikan Tuna (Thunnus Sp.), Seminar Prosiding
The Physics and Chemical Characteristics of Sausage Catfish Subtitution By Algae (Kappaphycus alvarezii), Seminar/Kegiatan Ilmiah
The Physics and Chemical Characteristics of Sausage Catfish Subtitution By Algae (Kappaphycus alvarezii), Seminar Prosiding
Biopreservatif Asam Laktat dari Usus Ikan Bandeng, Buku Ajar
Identification of Lactic Acid Bacteria Isolated from Milkfish Intestine (Chanos chanos)., Seminar Prosiding

Karya Ilmiah

Pengabdian

Manajemen Mutu Pengemasan dan Pemasaran Ikan Asap Di Desa Pasalae Kecamatan Gentuma Raya Kabupaten Gorontalo Utara, TA 2015, KKS PENGABDIAN SEMESTER GANJIL 2014/2015, PNBP 2015
TEKNOLOGI PENGOLAHAN IKAN LELE SEBAGAI PENGEMBANGAN PANGAN DARURAT BERBASIS LOKAL MENUJU KAWASAN TANGGUH BENCANA DI DESA HARAPAN KECAMATAN WONOSARI KABUPATEN BOALEMO, TA 2018, KKS Pengabdian Masyarakat Semester Ganjil 2018/2019,
PENERAPAN GOOD HANDLING PRACTICES (GHP) SEBAGAI STRATEGI PENINGKATAN KUALITAS PASCAPANEN BUDIDAYA UDANG VANAME DI DESA POPALO KECAMATAN ANGGREK KABUPATEN GORONTALO UTARA, TA 2019, KKS Pengabdian Periode II Hilirisasi Riset 2019, PNBP/BLU UNG
INOVASI DAN MANAJEMEN USAHA PENGOLAHAN PASCA PANEN UDANG DI DESA TUMBA KECAMATAN SUMALATA KABUPATEN GORONTALO UTARA, TA 2020, KKN Tematik Tahun 2020, PNBP/BLU UNG
Inovasi Dan Manajemen Usaha Pengolahan Surimi Ikan Sebagai Upaya SDGs Desa Ekonomi Tumbuh Merata, TA 2021, KKN Tematik Desa Membangun Periode II Tahun 2021, PNBP/BLU UNG
PENGEMBANGAN DAN PEMASARAN WISATA RELIGI DESA BONGO KECAMATAN BATUDAA PANTAI SEBAGAI INDIKATOR CITY BRANDING SERAMBI MADINAH DI PESISIR TELUK TOMINI, TA 2023, KKN Membangun Desa Tahap 2 Tahun 2023,

Penghargaan

Wisudawan Terbaik, 17 Mei 2012, Oleh Rektor UNPAD Bandung